Beskrivelse
🖤 Cambridge Truffle Gin – luksus i et glas
Det er eksklusivitet på højt plan – kostbar, men alle pengene værd.
Oplev verdens første digestif-gin, skabt af det prisvindende Cambridge Distillery i hjertet af England.
Denne enestående gin er destilleret med hvid Alba-trøffel fra Piemonte i Italien – en ingrediens kendt for sin dybe, jordede og umami-fyldte karakter.
Hver botanisk destilleres individuelt for at bevare de fineste aromaer, og resultatet er en gin med en sofistikeret og kompleks smag af enebær, skovbund og varme kryddernoter 🌿✨
🍽️ Nydelse & servering
Cambridge Truffle Gin er skabt til at nydes som after-dinner-gin – enten neat eller over is.
Server den gerne i et konjakglas for at fremhæve dens aromatiske dybde, og pynt med et twist af appelsin eller en tynd skive trøffel for en ekstra luksuriøs oplevelse.
🍸 Smagsprofil
- Duft: Fyldig trøffel, frisk fyrretræ og urter
- Smag: Enebær, umami og let krydret varme
- Finish: Lang, elegant og silkeagtig
✨ Fakta
- Oprindelse: Cambridge, England 🇬🇧
- Hovedbotanical: Hvid Alba-trøffel
- Alkohol: 42 %
- Fremstilling: Små batch (ca. 300 flasker pr. produktion)
- Servering: Neat, over is eller i en Truffle Martini
🍽️ Servering
Basis-portion (klassisk gin-serve):
-
50 ml Cambridge Trøffel Gin
-
100–150 ml mild tonic (justér efter hvor dominerende du vil have trøffelsmagen)
-
Glas: Højballon (wine/glass goblet) eller tumbler
-
Is: stor is-terning(er) for langsom fortynding 🧊
-
Garniture: tynd citronskal, kvist rosmarin eller flager af frisk trøffel 🍋🌿🍄
-
Serveringstemperatur: 6–8 °C (køl gin og tonic godt; server ikke for varm)
Neat (til trøffel-purister):
-
30–40 ml serveret let afkølet i et lowball-glas. Intimt, tørt og fokus på aromaen.
Trøffel Martini (gourmet-variant):
-
60 ml Cambridge Trøffel Gin
-
10–15 ml tør vermouth (justér efter tørhed)
-
Rør med is, sigt i afkølet martiniglas, garnér med en tynd citronskal eller en lille trøffelflager. Server isende kold. 🍸
-
🌸 Botanicals i Cambridge Trøffel Gin
🍄 trøffel – giver en dyb, jordet og umami-præget karakter, der gør ginnen unik og luksuriøs.
🌿 Enebær – den klassiske ginbase; frisk, harpiksagtig og let sød, som danner rygraden i smagen.
🌰 Sort peber – tilfører varm krydring og en diskret kant i eftersmagen.
🍋 Citronskal – løfter og balancerer trøflens intensitet med frisk syrlighed og let bitterhed.
🌸 Angelikarod – binder alle aromaerne sammen og skaber harmoni i smagsprofilen.
🌾 Orisrod (iris) – bidrager med florale, pudrede nuancer og en elegant mundfylde.
🍃 Frisk rosmarin – bringer grønne, urteagtige toner og en frisk duft.
🌼 Lavendel – en subtil, parfumeret note der afrunder helheden med finesse.💬 Samlet oplevelse:
Cambridge Trøffel Gin er kompleks, cremet og dybt aromatisk – hvor trøffelens luksuriøse noter spiller hovedrollen, elegant støttet af frisk citrus, varme krydderier og delikate blomster.
