Beskrivelse
“De fleste gin er gode, nogle er meget gode, vi ville skabe noget der var fremrangende” – William Lowe, Master Distiller.
Ja, vi ved godt at dette ikke er en hverdags Gin – men forkæl dig selv lidt med denne fantastiske Gin.
Nyd den, Ginnen atlså og lad dig fascinerer af historien, om denne gin´s oprindelse og opståen.
Cambridge Distillery blev grundlagt i 2011 som UK’s mindste destilleri og er i dag anerkendt, som verdens mest innovative og ledende ultra-premium gin destilleri.
De benytter unikke destilleringsmetoder, der gør at de kan udvinde det absolut bedste fra hver enkelte botanical!
Det betyder de får den reneste og mest intense ekstrakt, fra hver af deres ingredienser, som de bruger i deres gin.
De er blandt andet anerkendt for, at alle deres gins har vundet priser ved verdens største spiritus konkurrencer og Cambridge Gin producerer også gin til verdens bedste Michelin restauranter.
William Lowe: 20 års erfaring i vin og spiritus.
Dommer til verdens største konkurrencer inden for branchen.
Verdens første, som både er Master Distiller OG Master of Wine.
Han er derfor en ret kompetent herre, når det kommer til spiritus. og det kan du smage i produkterne – sublimt er rammende ord om denne gin.
Videoen fra High on Gin siger det hele – se den her Klik
Han destillerer hver botanisk individuelt for at bevare renheden af dens essens, og først da blander han disse perfekt raffinerede elementer i spiritus af udsøgt kvalitet.
Vin- og spiritusdommer og verdens første master distiller til at blive Master of Wine, vores gin skrædders legitimationsoplysninger matches kun af hans dedikation, lidenskab og præcision – fra hans valg af ekstraordinære botaniske til den elegante, karakteristiske glatte finish i hver slurk.
Forfriskende yuzu-skræl, aromatisk shisho-blad, ristet hvid sesam og sansho peberkrydderi er nøje udvalgt til at skabe en tør, sprød gin med grønne noter, der perfekt fanger den aromatiske subtilitet i den japanske gane.
