Beskrivelse
Naud Gin 44% – Fra et unikt destilleri kommer denne helt særlige gin. NAUD GIN er noget helt unikt på mange måder. Den blomstrende og samtidig krydrede gin, der virkelig skiller sig ud i en G&T, kommer i en unik og eksklusiv flaske, der lever fuldt op til navnet NOBLE and UNUSUAL GIN – for det er faktisk præcis, hvad navnet står for. Det er en skøn gin, som absolut er værd at overveje!
Udover en smuk flaske og en lækker smag, gemmer der sig også en ganske særlig historie bag NAUD GIN. Den er nemlig skabt efter en opskrift, der oprindeligt blev udviklet af den nuværende destillatørs tipoldefar – Emile Perrier. Af forskellige årsager blev ginnen dog aldrig sat i produktion i hans levetid. Men nu, næsten 100 år senere, er det lykkedes tipoldebarnet at føre opskriften til live.
NAUD GIN er lavet 100% efter den oprindelige opskrift, der i øvrigt er meget velbevaret hemmelig. Smagen stammer fra 12 forskellige botanikker, der udvandes i mellem 7 og 12 dage, inden de dampdestilleres flere gange i traditionelle kobberkedler. Vi kender ikke detaljerne om ingredienserne, men smagsmæssigt er hibiscus helt i front. Ginnen har en blomstrende sødme, men gemmer også på en krydret og kompleks karakter. Den er simpelthen fantastisk og gør sig virkelig godt i en G&T.
Den smukke og unikke flaske passer perfekt til historien bag. Den kombinerer både et klassisk og nytænkende udtryk på én gang. Det er i hvert fald en flaske, som vi stolt vil have stående i vores hjemmebar.
Noble and Unusual Gin Smagsnoter:
Ginnen er helt klar. I næsen fornemmer vi en yderst elegant duft, der fremstår mild og blomstrende. Den blomstrede og ret friske sødme følges af syrlige noter fra druer og lime. På tungen er de florale noter det første, vi møder – særligt hibiscus giver en markant og gavmild sødme med masser af blomstertoner. Kroppen er meget frisk med syrlige noter fra lime, korianderfrø og meget aromatisk grapefrugt. Langsomt bliver kroppen mere varm og en smule tør, når milde noter af enebær, kanel og kardemomme let træder frem. Teksturen er let og blød. I eftersmagen omdannes den florale sødme til en mere krydret og urtet karakter. Den støttes af mere tydelige noter af enebær, kubebenpeber, kardemomme og anis. Dog er der stadig en fin syre til stede. En yderst kompleks og interessant gin.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Naud Gin?
Her er der mange muligheder. Hvis du ønsker en mere blomstrende og sødlig retning med din GT, så er Goldberg Hibiscus Tonic et fantastisk valg. Det er virkelig en G&T, der kan noget helt specielt.
