Beskrivelse
MANLY SPIRITS DRY GIN
Manlys grundlæggere David, Vanessa og deres team holder til i et destilleri tæt på Sydney og skaber her spiritus, der fanger harmonien mellem ubekymret strandliv og urban raffinement. Deres inspiration kommer fra det fantastiske havmiljø og New South Wales kystlinje, hvor de destillerer.
Manly Spirits’s Australian Dry er en gin lavet af ti nøje udvalgte botanicals. De bruger foder, australske indfødte ingredienser samt de mere klassiske gin botanicals, blandet med en alkohol spiritus lavet af australsk hvede. Nogle af de unikke botaniske stoffer, der anvendes, er havsalat, fingerlime, anis Myrtle Mountain Pepper Leaf & Appelsinskal.
Duften af denne gin er påtrængende med frugt, et strejf af peber og en frisk citrusnote. Dette får følgeskab af den mere traditionelle enebær og citrus. Smagen starter med en delikat krydderi og antydning af peber, der dog ikke gør ginnen stærk. Der er en traditionel enebærkerne i smagen, som fører til en kompleks finish, der hænger lækkert i munden.
Perfekt servering
Perfekt til en forfriskende G & T, men fungerer også usædvanligt godt i blandingen, især i en Negroni. Renheden gør det også muligt at nippe til dette “ren” – “need” hældt over lidt is.
Til en klassisk gin & tonic skal du tage et stort glas fyldt med is, og tilsæt 50 ml af ginen. Hæld forsigtigt tonic over din gin, til du har den styrke som du foretrækker. Rør forsigtigt rundt, og pynt blot med et stykke appelsin.
Vi anbefaler, at man lader smagen af ginnen være tydelig i ens færdige blanding.
Destilleriet skriver:
Sådan laver vi gin
Manly Spirits Co. Distillery Gin-serien destilleres, aftappes og mærkes i hånden, inden de sendes ud i verden fra vores håndværksdestilleri på De Nordlige Strande i Sydney.
Vores team stræber efter kun den højest mulige kvalitet, men også drevet af at levere udtryk, der fanger mangfoldigheden af australske botaniske, og udforsker over og under havoverfladen for at finde det noget særligt.
Vores destilleri har to smukke Holsten stills dedikeret til produktionen af vores white spirits sortiment. Under produktionen overvåges vores stillbilleder, Bella og Jordan, omhyggeligt af vores destillerier for vigtige tidspunkter. Vi vælger ikke at bruge automatiske udskæringer, men stoler på vores håndværkers velafstemte næser for at sikre, at vi udtrækker så meget smag som muligt fra vores botanicals, samtidig med at vi opretholder balancen mellem en ren, ren spiritus.
Inspireret af kystliv og solopgang svømmer gennem det krystalklare vand i Manlys berømte marine helligdom, er vores udsøgte Gins udformet ved hjælp af en omhyggeligt overvejet blanding af bæredygtigt foder marine botanicals, australsk indfødte og mere traditionelle gin botanicals, afbalanceret pænt med den højeste kvalitet australsk kornånd.
Styrke: 43%
Flaske størrelse : 70CL
